スタッグス リープ ワイン セラーズ カスク23 カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2014] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫
2014年のカスク 23は、フェイ・ヴィンヤードの特徴的な香水の香りと、S.L.V.のストラクチャーとミネラル感が融合したワインで、複雑な果実のアロマ（ブラック・チェリー、カラント、プラム、ブルー・ベリー・ジャム）に加え、黒糖、紅茶、スミレの香りが感じられます。
口に含むと、この豊かなカベルネ・ソーヴィニヨンは、豊かな口当たりを持ち、アロマを補完するフレーバーがある。
このワインのタンニンとテクスチャーは、エレガントさと力強さの境界線上にあり、非常に長く、ふくよかなフィニッシュにつながっています。
■CASK23についてCASK 23の物語は、1974年の収穫時に始まりました。
当時のワイナリーは、著名なワインメーカーであるアンドレ チェリチェフ氏の協力を得ていました。
その年の新酒をいろいろとテイスティングしているうちに、S.L.V.の1つのロットが非常に美しく、個性的であったため、別々にボトリングすることにしたのです。
このワインは、熟成に使われた大きな木樽にちなんで「CASK 23」と名付けられました。
現在、このワインはS.L.V.とFAYの畑から得られた最も特徴的な果実をブレンドしており、並外れた深みと豊かさを持ち、抑制されたバランスのとれたワインとなっています。
CASK 23は、長年にわたり、世界で最も高く評価され、収集されるワインのひとつとなっています。
■スタッグス・リープ・ワイン・セラーズについてスタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、ウォレン・ウィニアルスキ氏が、ネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得し、設立しました。
1972年に醸造所が完成、コンサルタントにはアンドレ チェリチェフ氏を招きました。
一躍、その名を有名にしたのは、1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインド・テイスティングで、五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑え、カベルネ・ソーヴィニヨンの中で「スタッグス リープ ワイン セラーズ S.L.V. カベルネ ソーヴィニヨン1973」が見事1位を獲得したことです。
このことで、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなり、そして、カリフォルニア・ワインの実力を世界に知らしめる契機ともなりました。
Stag's Leap Wine Cellars CASK23 Cabernet Sauvignon Napa Valley[2014]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/スタッグスリープディストリクトVarieties: カベルネソーヴィニヨン100％Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト: 94-96点スペクテイター: 93点 Awards: ワイン・エンスージアスト：94点
- 商品価格：40,480円
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