本当に両手鍋 浅型って必要なのか?

サイズ約 幅33×奥行25×高さ11.5（cm）容量満水容量：2L内容量1個材質鉄鋳物生産国日本製熱源IH・ガス火両対応区分返品・キャンセル区分（小型商品）鍋・圧力鍋カテゴリから探す柳宗理 南部鉄鍋 浅型 22cm IH対応商品詳細機能性においても高い評価の「柳式デザイン」日本の工業デザインのパイオニア・柳宗理氏がデザインした、浅型の南部鉄鍋22cmサイズです。

ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、肉や魚をふっくらジューシーに美味しく焼き上げます。

ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などに作品が永久保存されている柳氏ですが、調理器具やカトラリーにまで広げたラインナップは、そのデザイン的な美しさはもちろんのこと、機能性においても高い評価を受けています。

シンプルなデザインで使いやすいので多くの人に愛されているこだわりの逸品です。

厚みがあり蓄熱効果が高い「南部鉄器」鉄鋳物(南部鉄器)は普通の鉄板とちがい厚みがあるので熱をたくさん保有します。

そのためふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。

鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。

クッキングヒータ用調理器具SGマークを取得しておりますので、200Vの電磁調理器からオーブン(ステンレスふた使用時は除く)まで電子レンジ以外の全ての熱源に対応しております。

使用方法 最初に使用するときは本体をお湯でよく洗い、かるく空だきをして水分を蒸発させます。

その後食用油を塗って2〜3分中火で加熱し、油を十分しみ込ませてからご使用ください。

この時野菜くず等を炒めながら行うとより良く油がなじみます。

使用後はお湯で洗い、十分に水分を拭き取り、遠火にかけるなどして乾燥させてください。

その後は油を薄く塗ってから乾燥している所に収納してください。

焦げ付きはきれいに取り除いてください。

お湯を浸しておくと取り除き易くなります。

焦げ付きを落とす時はナイフ等は使用しないでください。

サビ止めのために特殊焼き付け塗装を施してありますので、サビ落としの場合以外はクレンザーや金属たわしなど塗装面に傷をつける恐れのあるものは使用しないでください。

サビを落とすときは金属たわしなどでサビをこすり落としてください。

その後お湯でよく洗い十分に水分を取ってから、油を塗ってよくしみ込ませてください。

世界的に有名な日本のプロダクトデザインの第一人者であり、日本を代表する工業デザイナーです。

ニューヨーク近代美術館の永久収蔵品（MoMA Collection）として認定されているバタフライスツールなどの家具類をはじめ、キッチンウェア、東京オリンピック聖火トーチホルダー、札幌オリンピック聖火台、関越自動車道関越トンネル坑口、歩道橋など広範囲なデザインを手掛け、その作品は日本だけでなく世界中の人々に愛用されています。

2002年にはその功績が評価され、文化功労者に顕彰されました。

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